カタラーナが作れる！
スイーツを通してピースを広げよう
スイーツづくりからはじまる生活
スイーツピースは就労継続支援B型は、
幸せカタラーナ・幸せ生チョコレート・幸せレモンケーキ・幸せカシュカシュなど
菓子の製造や販売などを行っています。
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製造
原材料の計量や充填、パッケージ折、梱包、伝票記入等、それぞれ個人に合わせて一つ一つトレーニングしていきます。
製造工場での就労体験となりますので今後のステップアップにも役立ちます！ -
販売
幸せカタラーナは国内は生協やスーパー、高島屋百貨店などで販売されたり、焼肉屋さんや居酒屋、スープカレー店、ラーメン店など飲食店でも扱ってもらっています。また、海外の飲食店やスーパーなどでも扱っていただいてます。自分の作った幸せカタラーナが日本はもとより海外の方にも食べていただけるのでやりがいにも繋がります
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催事
当事業所では、就労支援の一環としてカタラーナを製作し、催事に参加しています。手作りの温もりとこだわりの味を現地の方に楽しんでいただけるよう、皆さんにも積極的にご参加いただいています。
全国に幸せをお届け
弊社が運営する『スイーツ専⾨店 SWEETS PEACES』の⼈気メニュー
“幸せカタラーナ”は全国各地で販売されております。
炭火焼肉 島田屋
焼き肉 大仁門
回転寿司 旬楽
函館うに むらかみ
囲炉裏ジンギスカン
蝦夷羊
魚駅前
サンキタ総本店
銀座ひつじ座
あさひ川
ドンドン焼き肉
焼き鳥 ふじ田
東京食肉市場仲卸直営店
焼肉乙ちゃん
焼肉 ぎゅっと。
黒毛和牛・生ホルモン
まうん
Rookie's Kitchen
GOZZO STORE
KAMUI HOKKAIDO DINING
笹弥
すし 七㐂
ご利用者様の声
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お菓子作りなどで分からないことがあってもすぐに優しく教えてもらえます。雰囲気も和気あいあいとしていて良い職場です。グループホームまで送迎があるのも助かります。
M.Uさん
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職場の雰囲気がすごく良く、メンバーともご飯を食べに行ったりと、すぐに打ち解けて楽しく過ごしています。お菓子作りも手順書があるので、思っていたよりも簡単に作ることができて安心しました。
J.Sさん
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お菓子を作るのが楽しくてやりがいがあります。仕事の進め方や指導も私の負担にならないよう愛をもって接してくれます。 色々な作業内容があるのでお菓子が好きな人はもちろん、そうじゃない人もここでの作業が好きになると思います。
Y.Yさん
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美味しいお菓子を作ることで、皆さんに喜んでもらえている実感があります。 上司の方や仲間のみんなもすごく優しくて、恵まれた環境だと感じます。
Y.Eさん
一緒にピースを広げる仲間を探しています
ご本人はもちろん、ご家族からもご相談・ご質問をお待ちしております。
お電話でも、メールフォームでも、お気軽にお問い合わせください。
電話でお問い合わせ011-788-7086
勤務条件
| 勤務時間 | 9:00～16:00 通所日数は個人のペースで短時間（1時間～2時間）や週1回の通所からなど可能ですので お気軽にご相談ください。 |
|---|---|
| 工賃 | 時間給500円～ 夏季手当、冬季手当、誕生日手当（各5,000円） 仕事内容などあなたの頑張りによって特別工賃の支給もありますので、まずはお問い合わせください。 |
| 休日 | 日曜祝日 お盆（8月13日～15日） 年末年始（12月29日～1月3日） |
| 送迎範囲 | 北区、東区、石狩近郊にお住まいの方は送迎があります。 （送迎範囲についてはお問い合わせください） |
| その他 | 昼食 1食あたり300円 |
業務内容
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クリームの調合・加熱処理
卵と砂糖を混ぜ合わせ、生クリームとバニラビーンズを加えてなめらかになるまで練ります。
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クリーム冷却
加熱したクリームを冷まし、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
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表面のカラメリゼ
冷やし固めたクリームの表面に均一に砂糖を振り、トーチで炙ってカラメル層を作ります。
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完成・パッケージ折
カラメル層が固まったら、カタラーナの完成です。パッケージに入れ、品質を保つために丁寧に包装します。
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店頭での販売
作り上げたカタラーナは、自分の店で直接お届けします。
アクセス情報
北海道札幌市北区拓北6条2丁目7-番14号JR拓北駅から徒歩1分！
事業所概要
| 事業所番号 | 0110205275 |
|---|---|
| 法人名 | 株式会社 よねたや |
| 指定年月日 | 2022年4月 |
| 法人所在地 | 北海道札幌市北区拓北6条2丁目7番14号 |
| 法人電話番号 | 011-788-2882 |
| 法人FAX番号 | 050-3156-1271 |
| サービスの種類 | 就労継続支援B型 |
|---|---|
| 主たる対象者 | 知的障がい者／精神障がい者 |
| サービス提供地域 | 中央区／北区／東区 |
| 営業日 | 月曜日～土曜日／9:00～17:00 |
| 利用定員 | 20名 |
| 日中活動の内容 | 食品加工 |
サービスご利用の流れ
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1STEP
お問い合わせ
見学お申し込みまずはお気軽にお電話又はメールにてご連絡ください。
お問い合わせと同時に見学を設定することも可能です。 -
2STEP
事業所見学
体験利用事業所を見学し、雰囲気やカリキュラムなどを確認してください。
体験はお好きな曜日や時間に設定ができます。 -
3STEP
受給者証の
申請・発行お住まいの市区町村にて、サービス受給者証の申請手続きを行います。
申請方法については、お気軽にお問い合わせください。 -
4STEP
利用開始！
受給者証発行後、利用契約を結び、スイーツピースの支援がスタートします！
一緒にピースを広げる仲間を探しています
ご本人はもちろん、ご家族からもご相談・ご質問をお待ちしております。
お電話でも、メールフォームでも、お気軽にお問い合わせください。
電話でお問い合わせ011-788-7086